Temps de lecture : 3 minutes Biographie de l’auteur : Hisashi Kashiwai est né à Kyoto en 1952. Son premier roman, Le Restaurant des recettes oubliées, vendu à plus de 80 000 exemplaires au Japon, a rencontré un tel succès qu’il est devenu une série en plusieurs tomes et a été adapté en série télévisée. Véritable phénomène international, il est en cours de traduction dans le monde entier. Présentation de l’éditeur : Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le
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Temps de lecture : 4 minutes Biographie de l’auteur : Laure Kié est née à Tokyo d’une mère japonaise et d’un père français. Elle a été bercée, toute son enfance, par la cuisine familiale japonaise. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s’initier à la richesse de la culture culinaire de l’archipel et lui ont donné le goût d’une cuisine naturelle, simple et savoureuse quelle transmet aujourd’hui dans ses cours de cuisine. Présentation de l’éditeur : Délicieuse, variée, équilibrée,
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Temps de lecture : 5 minutes Biographie de l’auteur : Après des études de japonais, Angelo débarque au Japon pour la première fois en 2006. Une expérience de plusieurs mois très marquante alors qu’il n’a que 21 ans. Il y retourne chaque année jusqu’à développer un projet professionnel dans le tourisme au Japon en 2009, travaillant à la création d’itinéraire sur-mesure tout en faisant guide pour voyageurs. Installé sur place depuis plus de 10 ans maintenant, il est le premier francophone
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