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Catégorie : Japon

« Les bases de la cuisine japonaise » de Laure Kié

Temps de lecture : 4 minutesBiographie de l’auteur :  Laure Kié est née à Tokyo d’une mère japonaise et d’un père français. Elle a été bercée, toute son enfance, par la cuisine familiale japonaise. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s’initier à la richesse de la culture culinaire de l’archipel et lui ont donné le goût d’une cuisine naturelle, simple et savoureuse quelle transmet aujourd’hui dans ses cours de cuisine. Présentation de l’éditeur : Délicieuse, variée, équilibrée,

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Voyage Japon : Hakone

Temps de lecture : 13 minutesAprès sept superbes, mais trop courtes journées à Tôkyô, nous voilà déjà rendus à la moitié de notre séjour. Einstein (grand amoureux du Japon, par ailleurs) clamait que le temps est une notion relative, il faut croire qu’on a un peu tous le même ressenti quand on voyage au Japon. Pour l’heure, c’est aujourd’hui que nous quittons la capitale nippone pour découvrir d’autres préfectures. Un peu tristes, nous plions bagages et abandonnons la petite chambre

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Voyage Japon : Kamakura, Enoshima et onsens haut de gamme

Temps de lecture : 10 minutesVoilà déjà sept jours que nous sommes au Japon, et nous avons du mal à réaliser que nous sommes à la moitié de notre voyage. C’est que le temps passe vite quand on se sent bien quelque part. Voilà en substance la teneur de notre rapide conversation en cette nouvelle matinée sur le sol nippon. Aujourd’hui est une journée assez chargée, puisque c’est celle de notre première vraie excursion en dehors de Tôkyô. Depuis plusieurs

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Voyage Japon : Tokyo Game Show,Gaijin Dash et Sunshine City

Temps de lecture : 8 minutesSi lors de l’organisation de notre voyage au Japon, nous avions envisagé de nombreuses périodes de l’année, c’est finalement le mois de septembre qui aura récolté le plus de suffrages. Au delà de la fréquentation en touriste, bien moindre qu’en mai, du climat bien plus clément que l’été japonais et des tarifs moins assassins que pour d’autres périodes, il y avait également un évènement qui a retenu notre attention, et celle de la partie masculine

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Voyage Japon : Asakusa-Jinja, Shibuya, Shinjuku, Chatty-Chatty et J-World

Temps de lecture : 8 minutesAlors que nous ouvrons les yeux sur cette nouvelle journée, nous constatons que le beau temps a décidé de nous faire faux bond. Qu’à cela ne tienne, il nous en faut plus pour nous décourager. Après tout, on n’est pas tous les jours à Tôkyô, et nous n’allons pas laisser une petite bruine nous priver d’une des précieuses journées dont nous disposons sur place. Aujourd’hui, nous décidons donc de nous ballader sans réel programme, équipés

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Voyage Japon : Horloge Miyazaki, Odaiba, Gundam, Ikebukuro et Pokémon Center

Temps de lecture : 9 minutesPour ce quatrième jour en sol nippon, la chance n’est pas de notre côté, puisqu’en nous levant ce matin, nous constatons que le beau temps n’est pas franchement au rendez-vous. Après tout, c’est le jeu, quand on part au Japon en pleine période des typhons. Mais pas d’inquiétude, nous sommes des gens prévoyants, et avons prévu quelques activités pour les jours pluvieux. Par conséquent, notre première destination du jour sera l’île artificielle d’Odaiba, ses centres

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Voyage Japon : Asakusa, Yanaka,Tôkyô Character Street et Shinjuku

Temps de lecture : 9 minutesPour cette troisième journée, c’est décidé, on se tient à notre programme. Finies les digressions touristiques, le planning sera notre évangile. Un peu de sérieux, que diable. Nous partons donc avec comme objectif une visite du quartier de Yanaka et du Palais Impérial. Et puisqu’aujourd’hui, la diligence est notre credo, on fera également un petit crochet par Shinjuku pour acheter nos FreePass Enoshima-Kamakura, précieux sésames qui nous permettront de naviguer à volonté lors d’une future

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Voyage Japon : Bandai-Namco, Ueno, Gôshuin-chô, Akihabara et Tôkyô Safari

Temps de lecture : 10 minutesEn ce deuxième jour, et après une grosse nuit de sommeil réparatrice, jet-lag oblige, nous sommes sur un petit nuage. Pour ce premier vrai jour sur le sol nippon, nous avons décidé d’orienter nos pas vers Ueno sur les conseils d’un ami. Ueno est un des quartiers les plus grands et populaires de Tôkyô, situé au nord-est de la capitale. Mais sur la route, une petite surprise nous attend, puisque nous découvrons que notre hôtel

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Voyage Japon : Voyage, Asakusa, Manga Café et premier onsen

Temps de lecture : 7 minutesEn septembre 2018, et après de longs mois de préparation, nous avons enfin pu nous envoler pour un voyage qui nous faisait tous les deux rêver depuis de longues années. C’est avec fébrilité que nous avons donc quitté notre Lorraine de résidence pour nous rendre, pendant quinze jours, sur l’archipel japonais. Et puisqu’on aime écrire, on s’est dit qu’il serait peut-être sympathique de partager ça avec d’autres personnes, qu’elles aient déjà fait le déplacement ou

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